Sunday, October 31, 2010

kuih bakar - recipe

original recipe aku ambil dari kak mimah..

aku tak reti nak tulis recipe. copy recipe pandai la. hehe.. setelah direquest oleh moon, maka inilah dia:

*sila gunakan mangkuk yang sama untuk measure semua bahan
  1. tepung gandum - 1 mangkuk
  2. gula - 1 mangkuk (kalo nak kurang manis, kurangkan gula)
  3. telur - 1 mangkuk (pecahkan dalam mangkuk yang sama digunakan untuk measure gula + tepung)
  4. santan - 1 mangkuk
  5. pandan essence - beberapa titik
  6. bijan - secukupnya
modus operandi:
  1. gula + telur - pukul hingga sebati (gula hancur habis)
  2. masukkan tepung - pukul hingga sebati
  3. masukkan santan - pukul hingga sebati
  4. masukkan pandan essence
  5. tuangkan adunan dalam bekas untuk dibakar
  6. taburkan bijan sesedap hati secukupnya
  7. bakar dalam oven, 180darjah, 40 minit.

selamat mencuba (pergh, ayat chef sungguh!)

3 comments:

Cik Lurpak said...

masyukkk!! jgn jeles, kalau ada rezeki, kuih bakor dr Melaka akan sampai 14nov akan sampai di bumi Bristol, auww!!!

aliaaroslan said...

kak mimah - tidakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk!!!

orang said...

haha...thnx! saaaayang ko... *oo..time nak mintak resepi kueh bakar je baru sayang2 ye* ;p