Tuesday, November 23, 2010

apam gula hangus


yang aku tau, memang nama dia apam gula hangus. tapi, ada abg super duper senior maahad aku (merangkap anak murid CikguLan), abg zahir, dia kata namanya apam malaysia. yeke?

2 pinggan dah selamat!

Recipe

1 cawan gula + 1/2 cawan air - cairkan dalam kuali sampai kekuningan (gula hangus)
1/ cawan gula
3 biji telur
1 cawan santan / fresh milk
2 1/2 cawan tepung gandum + 2 sudu teh soda bikarbonat - diayak bersama

Kaedahnya:
  1. Panaskan kukusan / periuk kukus
  2. telur + gula dipukul sehingga kembang
  3. masukkan gula hangus dan bahan yang diayak
  4. masukkan santan / susu dan gaul rata
  5. masukkan dalam loyang
  6. kukus selama 10-15 minit.

0 comments: