Ayam Masak Merah

Bahan-bahan:
Boneless chicken - 10 ketul, dipotong kecik-kecik
Capsicum chilli - 3
Bawang besar - 5 biji
Serbuk cili - 1/2 sudu besar (boleh jugak guna gili boh / giling)
Gula - 1 sudu besar
Garam secukup rasa.

Kaedahnya:

1. Blend capsicum dan bawang besar bersama.
2. Panaskan kuali / periuk. jangan letak sebarang minyak sebab minyak ayam akan keluar nanti.
3. Masukkan bahan yang sudah diblend (1).
4. Masukkan ayam, serbuk cili dan gula.
5. Masak sehingga mendidih dan ayam masak, tambah garam secukup rasa.

p/s: makan dengan nasi putih panas, layan gila ni. ke nak testing makan dengan pasta?