Cooking Saturday - Chicken Cordon Blue (konon)

bila sampai aje weekend, mulalah konon nak try masak something new. mangsa tester, haruslah adik-adik aku. plan asal nak buat speghetti meatballs, request dari Maisa. kali ni nak guna recipe nigella lawson. tapi, nak jugak try buat chicken cordon blue yang sangat popular di secret recipe itu.

so sabtu pagi tu, aku dan widad ke tesco nilai untuk beli barang-barang. balik tu singgan jugak kedai jual barang-barang cake dan bansoon di area rumah ni.

so, inilah resipi yang aku gunakan untuk buat chicken cordon blue. aku suka google dan cari beberapa recipe, dan combine untuk menepati taste ku sendiri.

Bahan-bahan  (untuk 4 hidangan):

4 pieces of boneless chicken breast
4 keping cheddar cheese
4 keping ham (chicken)
salt and pepper for seasoning
some olive oil for baking

For coating the chicken :
1/2 cup breadcrumbs
1 large egg

Kaedahnya:

1) seasoned the chicken breast with salt and pepper
2) ambil 1 keping dada ayam, letakkan berlapis dengan cheese dan ham (lapisan dari bawah, ayam, cheese, ham)
3) gulungkan ayam kedalam (macam gulung popia tu, versi tebal lagi). sepitkan ayam dengan toothpick.
4) buat untuk kesemua ayam
5) pecahkan telur ke dalam mangkuk lagi, dan pukulkan. letakkan breadcrumbs di dalam pinggan.
6) celupkan ayam gulungan tadi ke dalam telur yang telah dipukul, dan salutkan dengan breadcumbs.
7) letakkan ayam-ayam yang siap disalutkan tadi di atas dulang pembakar
8) bakar ayam tersebut selama 1 1/2 (satu setengah) jam dengan api sederhana di dalam oven.

9) setelah siap dimasak, angkat ayam dan letakkan ke atas pinggan. hiaskan dengan daun salad, thousand islan, mayonase dan cili / tomato sos.
10) nak feel secret recipe lagi, silalah goreng kentang dan hidangkan bersama ayam tadi.

harap-harap boleh difahami instruction2 ni.

siapa nak try buat?