Iftar 12/2012 - teringin

aku teringin nak makan sambal belacan.

mother teringin nak makan terung bakar / terung sambal.

so, balik dari office, singgah BanSoon dan beli cili masak dan terung.

kacang panjang ada dalam fridge. so basuh dan patah-patahkan aje.

mula-mula aku tegar je nak tumbuk cili sambal belacan tu pakai batu lesung. dahtu macam tak hancur-hancur je, so aku pon keluarkan blender. campur semua dan blend. siap.

terung tu aku bakar. tapi terlebih letak olive oil. so agak berminyak sikit. nasib mother ada beli pan untuk membakar. memang senang! tiba-tiba harini terasa nak buat kambing bakar. ada sekeping lagi dalam freezer tu rasanya. eh, kan dah tersasar.

aku tumbuk cili untuk sambal belacan tu, sambil sebelah tangan menumbuk, sebelah tangan cover tutup lesung tu tak nak cili mercik ke muka. of course la akan terpercik kat dua-dua tangan kan. so lepas siap semua barulah terasa pijar tangan. tahniah kepada diriku. padahal mother dah cakap, pakai plastik kat tangan tu nanti pijar. masa nak tidur baru hilang pijar tu.

lauk lain, reheat paprik ayam, ayam masak halia dah sawi putih masak lemak.

sambal belacan, kacang panjang mentah, terung bakar

Iftar 11/2012 - simple saje...

nak kata ketandusan idea tu, belum lagi. sebab bahan mentah pon banyak lagi yang mother beli haritu. so, buat...

sambal ayam

sawi putih masak lemak

keledek ada lagi dalam fridge. by the way, memang kami simpan ubi kentang, ubi keledek, bawak segala mak nenek semua dalam fridge ye. so, ambil 3 biji keledek, buang kulitnya dan rebus sampai lembut. lenyekkan, tambah tepung dan goreng. nak buat kuih gelang a.k.a keria sebenarnya. tapi malas nak buat bulat-bulat tu dan tengok kat blog kak LG dia buat bulat-bulat macam cekodok tu. aku kan pemalas. hehe..

kuih gelang yang tak rupa gelang

  tapi tersalah teknik menyira gulanya. harini nak try buat lagi sekali...